上越料理と地酒の民宿　わすけ

山間地の合掌造りの校舎の材木を使った建物で、２０２４年で５０年を迎えます。

上越で収穫された鮮魚や野菜などをを中心に、九代目和助が、心を込めて調理します。(^^)/

名物「イカスミコロッケ」です。上越産の烏賊の墨を使った真っ黒なクリームコロッケ。

四季ごとの上越鮮魚をお楽しみください。気合を入れて仕入れます。ヽ(^。^)ノ

夕食のお料理を担当します九代目和助です。日本調理技能士、日本調理師会師範、新潟県フグ処理責任者など。

上越の魅力ある魚、酒、米、人をたくさんの人に伝えたい

四季を通して美味しい魚料理をご提供。春は『鯛や平目がおまちかね』夏は『もずくやサザエの磯の香りに包まれて』秋は『ノドグロ』。冬は『上越の鮟鱇やズワイ蟹で心豊かに』。夕陽が美しいビーチへ徒歩４分

お一人様 5,280円～　じゃらん口コミ4.6 （28件）

※クチコミは5点満点。基準（普通レベル）は3.0ですが、予約したお部屋や食事プランによっても個人的評価は異なります。総合以外のクチコミ評価は楽天トラベル提供。

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上越料理と地酒の民宿　わすけの地図

この宿泊施設の標高（海抜）は、17.6 mです （日本の標高は東京湾の平均海面が基準となります）

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